管理科学系是学院高职教学管理单位之一，在校学生4500余名。该系开设有工商企业管理、旅游管理、物流管理、经济信息管理、会计、市场营销、营销与策划、国际酒店管理8个专业。他们坚持以教学为中心不动摇，特别注重了师资队伍和教研室建设，研究生以上学历的教师占教师总数的58%，教授、副教授超过教师总数的30%，全系设有5个教研室。在教学管理上，通过教学竞赛、评教评学、强化实习实训和多种技能培训等，激发教师的教学热情，培养学生的动手实践能力。学院建有会计手工做帐、会计电算化、物流、旅游多功能、餐饮等多个校内专业实验室和7个校外专业实习基地，满足了各专业学生的实践学习需要。注重了课程建设，《西方经济学》、《管理学基础》、《物流学基础》被评为学院级精品课，《财务管理》申报省级精品课。该系十分重视加强和改进对学生的思想政治教育，把学生所思、所想、所求作为思想政治教育的切入点，取得了积极成果，2006年，管理系被陕西省教育工委、陕西省教育厅评为“全省教育系统精神文明建设最佳单位”。